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適合春天的「雙色小花餅乾」粉粉嫩嫩~
清新模樣、看了心情好!!
[雙色小花餅乾]
材料:無鹽奶油50g, 糖粉及雞蛋液各25g,
低筋麵粉110g, 紅麴粉5g
先將軟化奶油與糖粉拌勻,接著拌入雞蛋液。
倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰、接著取少許原味麵糰加入紅麴粉。
將原味麵糰擀平冷藏15分鐘。
一樣將紅麴粉麵糰擀平冷藏15分鐘。
接著將原味麵糰壓出花朵形狀、中間壓出圓形。
將紅色麵糰壓出中間圓形擺入、放入預熱160度烤箱15分鐘。
一朵朵可愛的「雙色小花餅乾」開好囉!!
粉嫩配色就是適合春天的味道呀~
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