Popo小日子

兔年到！！來做可愛的「小兔子餅乾」

多了一小球尾巴療癒又夢幻啦！！怎麼捨得吃～～

 

[小兔子餅乾]

材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓

 

 

先將軟化的無鹽奶油與砂糖拌勻。

 

加入雞蛋液拌勻。

 

倒入過篩的低筋麵粉及鹽拌成團。

 

壓平冷藏半小時。

 

壓出小兔子形狀以預熱160度烤箱烤約15分鐘。

 

餅乾放涼後在尾巴處用融化的巧克力黏上一小顆馬林糖。

白色馬林糖可以參考「巫婆掃把馬林糖」食譜：

https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/567045836

 

天啊天啊！！這「小兔子餅乾」真的好可愛呀～

好想捏捏白色的小尾巴（笑）

 

擦上腮紅氣色更好（笑）

 

餅乾酥脆好吃、多了一小顆可愛馬林糖也是個小驚喜♡

 

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