上次女兒生日時做了「草莓起士蛋糕」還是她最愛的兔子造型，
免烤箱甜點非常好上手、口感香濃很好吃♡
[兔子草莓起士蛋糕]
蛋糕材料：奶油乳酪100g, 砂糖25g, 無糖優格30g,
鮮奶油90g,檸檬汁少許，吉利丁片6g
底部材料：消化餅乾80g, 融化無鹽奶油40g
其他:草莓及融化巧克力
先將消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻。
取適量鋪在兔子烤模內壓緊後冷藏。
將軟化的奶油起士依序與砂糖、優格、鮮奶油及檸檬汁混合至柔順狀態。
將泡軟的吉利丁片擰乾微波10秒成液態。
倒入起士糊後拌勻。
烤模內放入些許草莓塊。
倒入起士糊冷藏、凝固後再點綴五官及花圈。
說說這個「兔子草莓起士蛋糕」是不是很可愛！！
可以吃到奶香起士、新鮮草莓及餅乾底一次三種滋味非常耐吃！！
端出「兔子草莓起士蛋糕」幫Ingrid小妞慶生，她看到後又驚又喜呀（笑）
一起唱生日快樂歌、許願後吹蠟燭～
小壽星切蛋糕！！
濃郁奶香混合著新鮮草莓酸甜味，真的是簡簡單單的美味♡
附上可愛的手繪食譜～
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