迎接520來做個適合跟情人一起享用的「芭比粉紅漢堡麵包」
粉粉嫩嫩真的是少女心滿滿呀♡
[芭比粉紅漢堡麵包]
材料:火龍果汁80g, 高筋麵粉125g, 砂糖10g,
酵母粉2g, 鹽1g, 無鹽奶油10g, 白芝麻少許
要讓漢堡變成粉紅色就用火龍果來製作!!
先使用Bosch廚師機的果汁機功能,玻璃攪拌器皿內倒入適量火龍果及水打成汁。
接著過濾果渣留下果汁80g。
接下來將Bosch廚師機換上麵團勾,攪拌盆內倒入高筋麵粉、酵母粉、
鹽、砂糖及火龍果汁,先低速3分鐘轉中速5分鐘拌成團。
接著放入無鹽奶油後一樣先低速3分鐘(讓奶油完全融入)轉中速5分鐘拌成團。
基本上揉出光滑的七八分膜即可。
揉圓後蓋上保鮮膜以35度發酵45分鐘。
取出分成三份(一份約75g)揉圓再以35度發酵40分鐘。
二發結束後表面撒上些許水並撒上白芝麻,放入預熱170度烤箱20分鐘。
(先烤5分鐘後蓋上鋁箔紙續烤15分鐘)
稍微放涼的粉紅漢堡麵包橫切一半。
疊上自己喜歡的食材。
天啊!!好像出現在芭比裡的「粉紅漢堡」耶!!
超級可愛~~~一整個夢幻啦♡
粉紅漢堡麵包香香軟軟,夾入自己喜歡的配料就好美味啦!!
女兒還問我說是去哪裡買的(笑)
粉紅漢堡吃飽飽後就可以把剛剛用的Bosch廚師機工具(攪拌盆、麵團勾等~)
通通放入Bosch洗碗機啦!!
按下洗碗機開關就可以不用自己動手洗啦!!
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