Popo小日子

超級療癒的「蛋吐司餅乾」想吃幾顆蛋都沒有問題！！

一起開動吧～～～～～

 

[蛋吐司餅乾]

材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓

其它：融化白巧克力適量, MM黃色巧克力少許

 

先將軟化的無鹽奶油與砂糖拌勻。

 

加入雞蛋液拌勻。

 

倒入過篩的低筋麵粉及鹽拌成團。

 

壓平冷藏半小時。

 

壓出吐司形狀。

 

在吐司頂部刷上些許蛋液、以預熱160度烤箱烤約15分鐘。

 

在中間擠上適量的融化巧克力、接著放上一顆MM黃色巧克力即完成。

 

熱騰騰「蛋吐司餅乾」上桌囉！！

 

成品真的好可愛喔！！大家肚子餓了嗎！？

 

拿起餐具開動啦！！酥脆奶香加上一點點巧克力有種幸福感❤

 

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