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只需要用筷子攪拌攪拌後進行冷藏低溫隔夜發酵,
好吃的「花生醬比利時鬆餅」就能簡單完成喔!!
[花生醬比利時鬆餅]
麵團材料:低筋麵粉90g、砂糖20g、牛奶35g、雞蛋液20g、
融化無鹽奶油15g、酵母粉1.5g
其它:花生醬適量、砂糖適量
<觀賞詳細操作影片>
將花生醬裝進一格一格冰磚內後冰箱冷凍。
將麵團材料通通拌成團後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
隔天早上取出麵團分成5等份後靜置10分鐘。
接著包入花生醬冰磚揉圓備用。
表面裹上砂糖(若家中有珍珠糖就可以用珍珠糖)
使用Vitantonio鬆餅機的格子烤盤來製作,預熱鬆餅機後將麵團擺上。
蓋上蓋子加熱約5分鐘。
超簡單的「花生醬比利時鬆餅」熱騰騰出爐囉!!
表面帶著酥脆焦糖香氣~~
吃起來很扎實好像外面賣的而且是我喜歡的花生內餡香氣十足呢!!
換成其他內餡像是紅豆、巧克力或是肉鬆都有不一樣的風味喔~
附上可愛的手繪食譜
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