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萬聖節一定要做的「巫婆手指餅乾」
跟以往的手指餅乾不一樣的是直接用模型壓模省事又簡單喔!!
[巫婆手指餅乾]
材料:無鹽奶油50g, 糖粉及雞蛋液各25g, 低筋麵粉115g, 杏仁數顆
<觀賞詳細操作影片>
先將軟化奶油與糖粉拌勻,接著拌入雞蛋液。
倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰。
將麵糰擀平冷藏15分鐘。
用手指餅乾模壓出形狀、在指甲處抹上些許雞蛋液後放上杏仁。
用刀子、湯匙等劃出手指關節紋路,
放入預熱160度烤箱烤約15分鐘(時間可看上色程度)。
好多「巫婆手指餅乾」出爐囉!!孩子看了嚇到吃手手(笑)
不用自己整形的巫婆手指餅乾做起來非常快速又簡單!!
杏仁加上酥脆奶香~~越嚼越香!!
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