Popo小日子

簡單做「愛心韓式飯捲」滿滿的愛～～超級療癒♡

不管是當作正餐或是野餐食物都很適合喔！！

使用美國稻米（短粒米）粒粒分明口感，入口有彈性～

 

[愛心韓式飯捲]

材料：美國稻米（短粒米）1杯, 水1杯, 韓國麻油及燒肉醬少許,

雞蛋2顆, 小黃瓜1條, 牛肉絲適量, 壽司海苔2張

 

<觀賞詳細操作影片>

 

來介紹這次用的美國稻米（短粒米）主要在加州種植，

米粒較短而豐滿，有良好的澱粉特質，蒸煮熟後具有黏性，

適合用於日式及黏性需求高的料理，如壽司、油飯等。

 

將美國稻米洗淨後放入電鍋內鍋，接著倒入一杯水，

外鍋以一杯水的時間加熱，按下開關等待跳起即可。

 

煮好的白飯倒入些許韓國麻油拌勻，放涼備用。

 

將雞蛋拌勻後煎出兩張蛋皮。

 

蛋皮切絲，小黃瓜切條。

 

將牛肉絲炒至變色，倒入燒肉醬炒勻。

 

將愛心壽司模具放入一張海苔。

 

填入白飯。

 

放入小黃瓜及雞蛋絲。

 

接著放上牛肉絲，表面再填入些許白飯鋪平。

 

將左右海苔往內折。

 

蓋上模具蓋子並壓緊。

 

按照模具上的格子切一切，最後取出即完成。

 

簡簡單單「愛心韓式飯捲」可愛上桌♡

具有黏性的美國稻米（短粒米）完全可以吸附麻油香氣精華、

並能充分帶出食材的美味與豐富的口感喔！！

 

炒過的牛肉內餡搭配小黃瓜及雞蛋絲，口感清爽而且也不會單調～

吃起來鹹香又有麻油香、完全不會吃膩！！

喜歡吃辣的朋友可以加入韓式泡菜唷！！

 

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