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可愛的「紫薯幽靈餅乾」吃起來酥脆奶香、
紫色看起來也很有萬聖節氛圍呢!!
[紫薯幽靈餅乾]
材料:無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆,
低筋麵粉105g, 鹽1小搓, 紫薯粉10g
<觀賞詳細操作影片>
先將軟化奶油與糖粉拌勻,接著拌入雞蛋液。
倒入過篩的低筋麵粉、紫薯粉及鹽混合成麵糰。
將麵糰擀平冷藏15分鐘。
壓出幽靈形狀、放入預熱160度烤箱烤約15分鐘(時間可看上色程度)。
一群可愛鬼「紫薯幽靈餅乾」出沒囉~
吃起來酥脆又帶點紫薯鹹味~
跟幽靈馬林糖一起包成小袋裝就是可愛又應景的萬聖節小禮啦!!
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