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烤了孩子也能吃的「咖啡杏仁餅乾」

口感好酥脆、一下子就吃光光！！

 

[咖啡杏仁餅乾]

材料：無鹽奶油75g、砂糖35g、雞蛋液25g、低筋麵粉90g、奶粉10g、

烘焙用杏仁粉20g、無咖啡因咖啡濃縮液15g、杏仁碎35g

 

這次用的材料是日本白熊99.9%無咖啡因咖啡濃縮液，

所以小孩也能大口享用唷！！大人要吃的話用一般咖啡濃縮液就可以～

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軟化奶油加入糖粉拌勻、接著將蛋液分次加入拌勻。

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咖啡濃縮液分次加入拌勻。

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加入過篩的粉類、杏仁碎拌成糰後揉成條狀包起來冷凍半小時。

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切成適當大小後以預熱180度烤20分鐘。

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迷人的「咖啡杏仁餅乾」完成！！

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餅乾帶著濃郁咖啡香氣而且口感非常酥脆、小孩也能吃的大人味餅乾♡

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附上可愛的手繪食譜～

請追蹤「圍裙女孩的手繪食譜」IG: aprongirls_tw

https://www.instagram.com/aprongirls_tw/

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

 粉專

 

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