Popo小日子

原來「涼拌雞胗」這麼簡單！！

每次去麵店必點小菜之一，想不到其實一點也不難（笑）

 

[涼拌雞胗]

材料：雞胗1盒, 香油及醬油膏各1大匙,

黑胡椒少許, 薑絲及薑片適量

 

看到全聯有在賣雞胗，就買了一盒回家動手做啦！！

 

先將水及薑片煮滾後放入雞胗煮約8-10分鐘（煮至熟）。

 

雞胗取出用冰塊冰鎮一下。

 

雞胗切薄片、加入薑絲、香油、醬油膏及黑胡椒拌勻，放入冰箱過夜較入味。

 

不失敗「涼拌雞胗」自己做真的很簡單！！

 

口感又香又脆，好涮嘴！！

自己做不難而且還比麵店便宜呢（笑）

 

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