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簡單又好吃「滷豆干/滷米血」

小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜（笑）

 

[滷豆干/滷米血]

材料：豆干1盒, 米血1塊, 鳥蛋適量

醬汁：冰糖20g, 醬油50g, 水20cc, 八角4顆

 

準備來滷豆干及米血、外加小孩愛的鳥蛋！！

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醬汁材料通通倒入電鍋內鍋。

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先將豆干米血切成塊狀後與鳥蛋一同放入鍋中、稍微拌一拌～

接著外鍋以一杯水的時間加熱。

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電鍋開關跳起後直接將內鍋放置於瓦斯爐上加熱至收汁。

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油油亮亮「滷豆干/滷米血」色香味俱全！！

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色澤超美的～～好像可以賣了（笑）

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吃起來鹹中帶甜非常好吃！！

我喜歡撒些許胡椒粉、這樣吃起來有點像是東山鴨頭呢（笑）

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