![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121633-3431513013-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
不難的「茄汁豆腐」酸甜滋味很下飯，
實在好適合現在炎熱的天氣呀！！
[茄汁豆腐]
材料：板豆腐1盒, 麵粉少許
醬汁：醬油2大匙, 番茄醬3大匙, 蜂蜜及木薯粉各1大匙, 水約半碗
準備的材料們～
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121749-3383678673-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
先將醬汁材料拌勻。
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121854-2078123509-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
豆腐切成適當大小後撒上麵粉。
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121891-3264196329-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
鍋中倒入些許油後將豆腐煎至上色後取出。
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121928-2413207158-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
倒入醬汁煮至滾。
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719121974-2460083881-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
放入煎好的豆腐略炒裹上醬汁。
![[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719122015-2348315629-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好開胃「茄汁豆腐」酸")
這道「茄汁豆腐」是不是很簡單呢！！
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吃起來酸酸甜甜很開胃、先煎過的豆腐外帶點酥脆內又嫩！！
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