Popo小日子

可可愛愛「馬鈴薯炸蝦」會不會太療癒啦！！

用氣炸鍋輕鬆做、模樣真是讓人捨不得吃呀♡

 

[馬鈴薯炸蝦]

材料：馬鈴薯100g, 鹽及黑胡椒少許, 片栗粉1小匙, 

蝦子4尾, 米酒及黑胡椒少許, 麵粉少許, 雞蛋液及麵包粉適量

 

先將蝦子去頭去殼（留尾巴）以米酒及黑胡椒抓醃一下。

 

馬鈴薯蒸熟後搗成泥，接著加入鹽、黑胡椒及片栗粉拌成團。

 

取適量的馬鈴薯包住蝦子（留尾巴在外）

 

包好的蝦子長這樣～

 

依序沾上麵粉、雞蛋液及麵包粉並將尾巴用鋁箔紙包住，

表面噴些許油後以氣炸鍋180度加熱15分鐘。

 

好簡單的「馬鈴薯炸蝦」熱騰騰上桌囉！！

 

加上眼睛鼻子及腮紅是不是很可愛呀！！

 

馬鈴薯吃起來有點Q感配上蝦子鮮味～～～小孩超喜歡♡

 

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