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可可愛愛「馬鈴薯炸蝦」會不會太療癒啦!!
用氣炸鍋輕鬆做、模樣真是讓人捨不得吃呀♡
[馬鈴薯炸蝦]
材料:馬鈴薯100g, 鹽及黑胡椒少許, 片栗粉1小匙,
蝦子4尾, 米酒及黑胡椒少許, 麵粉少許, 雞蛋液及麵包粉適量
先將蝦子去頭去殼(留尾巴)以米酒及黑胡椒抓醃一下。
馬鈴薯蒸熟後搗成泥,接著加入鹽、黑胡椒及片栗粉拌成團。
取適量的馬鈴薯包住蝦子(留尾巴在外)
包好的蝦子長這樣~
依序沾上麵粉、雞蛋液及麵包粉並將尾巴用鋁箔紙包住,
表面噴些許油後以氣炸鍋180度加熱15分鐘。
好簡單的「馬鈴薯炸蝦」熱騰騰上桌囉!!
加上眼睛鼻子及腮紅是不是很可愛呀!!
馬鈴薯吃起來有點Q感配上蝦子鮮味~~~小孩超喜歡♡
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