![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299256-221060128-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
孩子之前去夜市就很喜歡的「蚵蛋燒/蚵仔波波」
在家也能用電烤盤簡單完成、自己做想吃多少就煎多少！！
[蚵蛋燒/蚵仔波波]
麵糊材料：蚵仔煎粉100g, 水250cc
其它：蚵仔及雞蛋液適量, 小白菜少許
醬汁材料：白味噌60g, 番茄醬130g, 砂糖3大匙,
水120cc, 太白粉水少許
<觀賞詳細操作影片>
先來製作蚵仔煎醬汁，白味噌及水先混合（味噌用濾網過篩）
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299638-3107217514-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
接著加入番茄醬及砂糖拌勻煮至滾。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299687-1072581787-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
最後以太白粉水煮至濃稠即可（我是直接用日清免調的太白粉）
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299768-882921282-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
接著先將蚵仔煎粉及水拌勻即成蚵仔煎麵糊。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299821-2293360119-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
電烤盤裡抹上些許油加熱。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299858-691496284-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
放入略川燙過的蚵仔（因跟孩子一起享用，怕不熟故先川燙一下）
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719299890-1067288143-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
倒入1/2蚵仔煎麵糊。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300033-2554481298-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
倒入雞蛋液。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300084-3566253967-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
放上小白菜。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300106-3518225096-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
表面再倒些許蚵仔煎麵糊。
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300134-2715171845-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
稍微凝固後就用筷子翻轉，像章魚燒那樣～
煎好後表面抹上醬汁即完成囉！！
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300166-3292164118-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
跟夜市一模一樣的「蚵蛋燒/蚵仔波波」熱呼呼完成！！
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300233-1337134915-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
其實就是一小球一小球的蚵仔煎（笑）
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300283-2662971360-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
鮮甜滋味加上軟Q面皮真的很好吃，而且醬汁也是跟夜市的一樣耶！！
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300295-3150458348-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
媽媽再來瓶啤酒超讚！！
![[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719300357-3073726956-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 夜市小吃「蚵蛋燒/蚵")
延伸閱讀：
（點進去有連結！！）
可愛的「草莓吐司」簡單儀式感！！
![[My Little Kitchen] 可愛的「草莓吐司」簡](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1719118240-1934436581-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 可愛的「草莓吐司」簡")
兒童版「泰式檸檬魚」微酸滋味好下飯！！
![[My Little Kitchen] 兒童版「泰式檸檬魚」](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1717914188-1657682836-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 兒童版「泰式檸檬魚」")
免模具「比熊飯糰」太療癒了吧！！
![[My Little Kitchen] 免模具「比熊飯糰」太](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1717916185-4218747336-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 免模具「比熊飯糰」太")
療癒系「卡比巴拉吐司」小孩愛的水豚君！！
![[My Little Kitchen] 可愛的「草莓吐司」簡](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1717203793-3057123325-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 療癒系「卡比巴拉吐司")
簡單做「奶油柴犬吐司」太療癒了吧！！
![[My Little Kitchen] 簡單做「奶油柴犬吐司](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1714392678-1040144621-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 簡單做「奶油柴犬吐司")
![[My Little Kitchen] 好清爽「檸檬糖霜餅乾](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1714119751-3154580073-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 淚之女王「幸運草餅乾")
超簡單「小船蛋塔」口感外脆內嫩！！
![[My Little Kitchen] 超簡單「小船蛋塔」口](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1717912316-337208114-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 超簡單「小船蛋塔」口")
免模具「貴賓狗曲奇」好酥脆、好療癒！
![[My Little Kitchen] 免模具「比熊飯糰」太](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1678779335-2570616742-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 免模具「比熊飯糰」太")
快手料理「小松菜炒油豆腐」真的太簡單啦！！
![[My Little Kitchen] 快手料理「小松菜炒油](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716616695-3495377771-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 快手料理「小松菜炒油")
拌一拌「巧克力鬆餅」滿滿可可香！！
![[My Little Kitchen] 快手料理「小松菜炒油](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716609869-3652980469-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 拌一拌「巧克力鬆餅」")
好夢幻「芭比粉紅漢堡麵包」少女心滿滿♡
![[My Little Kitchen] 好清爽「檸檬糖霜餅乾](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716122944-729739210-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好夢幻「芭比粉紅漢堡")
好清爽「檸檬糖霜餅乾」酸V酸V、甜而不膩 ♪
![[My Little Kitchen] 好清爽「檸檬糖霜餅乾](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716268493-2467985853-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好清爽「檸檬糖霜餅乾")
酸甜味「香橙多多」清爽好滋味！！
![[My Little Kitchen] 酸甜味「香橙多多」清](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716602640-2613879854-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 酸甜味「香橙多多」清")
親子做「玉米鬆餅蛋糕」好上手又美味！
![[My Little Kitchen] 親子做「玉米鬆餅蛋糕](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1717206019-793242524-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 親子做「玉米鬆餅蛋糕")
![[My Little Kitchen] 親子做「玉米鬆餅蛋糕](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1694502856-1325398184-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 喵喵喵「貓爪馬林糖」")
![[My Little Kitchen] 鬆餅機「起司黑松露鮪](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1690904020-991865256-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 鬆餅機「起司黑松露鮪")
咕咕咕「小雞照燒雞腿堡」肉質嫩又多汁！！
![[My Little Kitchen] 快手料理「蟹肉絲瓜」](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1716606313-1064284328-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 咕咕咕「小雞照燒雞腿")
好酥脆「起士馬鈴薯煎餅」好香好好吃～
![[My Little Kitchen] 好鮮美「芹菜炒蝦仁」](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1715775405-3297774230-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好酥脆「起士馬鈴薯煎")
零技巧「太陽蛋可頌」儀式感早餐！！
![[My Little Kitchen] 零技巧「蘋果千層吐司](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1715093115-84819498-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 零技巧「太陽蛋可頌」")
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「甘梅地瓜」酸](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1699941609-2233982661-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 好療癒「仙人掌馬林糖")
![[My Little Kitchen] 零技巧「蘋果千層吐司](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1709556874-2661487837-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 兩種材料「櫛瓜蝦滑堡")
氣炸鍋「夜市烤玉米/沙茶玉米」十分鐘完成！！
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1714031021-1962166260-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/")
![[My Little Kitchen] 零技巧「寶可夢飯糰」](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1698726944-902897030-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 零技巧「寶可夢飯糰」")
零技巧「炸香蕉春捲」外酥內糯、好好吃！！
![[My Little Kitchen] 簡單做「小熊雞肉起士](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1712580989-4017018664-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 零技巧「炸香蕉春捲」")
好酥脆「迷你扁可頌」兩種材料輕鬆做！！
![[Vitantonio] 好酥脆「迷你扁可頌」兩種材料輕鬆做](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1710745842-1547291234-g_n.jpg "[Vitantonio] 好酥脆「迷你扁可頌」兩種材料輕鬆做")
![[My Little Kitchen] 熱壓機「草莓紅豆三明](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1706858122-1915972584-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 熱壓機「草莓紅豆三明")
![[Vitantonio] 超可愛「小熊泡澡塔/棉花糖巧克力塔](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1709188866-1134113078-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 懶人法「花生牛奶」香")
電烤盤「炸鮮奶」夜市小吃簡單做！！
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1634712349-983932267-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/")
壓力鍋「蜂蜜雞腿」又嫩又香！！
![[My Little Kitchen] 壓力鍋「蜂蜜雞腿」又](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1713425464-3938951231-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 壓力鍋「蜂蜜雞腿」又")
![[My Little Kitchen] 零技巧「寶可夢飯糰」](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1699370032-1312587537-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 森林系「刺蝟餅乾」好")
氣炸鍋「炸黑輪」外酥內Q～～好好吃！！
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1713185017-1752470803-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 氣炸鍋「炸黑輪」外酥")
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
「Popo小日子」粉絲專頁：https://www.facebook.com/popo320pig
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/](https://pic.pimg.tw/popo320pig/1648451115-1654554622-g_n.jpg "[My Little Kitchen] 氣炸鍋「炸黑輪」外酥")
文章標籤
全站熱搜
留言列表
手作便當 (1)
