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可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉!!
一片餅乾兩種口感真是大滿足呀~
[聖誕老公公餅乾]
餅乾材料:無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓
杏仁瓦片材料:蛋白1顆, 砂糖30g, 低筋麵粉15g,
融化無鹽奶油15g, 杏仁片50g
先來製作餅乾麵團:將軟化奶油與糖粉混合均勻後拌入雞蛋液拌勻、
倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰。
將麵糰擀平冷藏15分鐘。
接著來製作杏仁瓦片麵糊:將蛋白與砂糖混合後加入低筋麵粉拌勻、
倒入融化無鹽奶油拌勻後加入杏仁片輕輕拌勻即可。
將餅乾麵皮壓出聖誕老公公形狀。
鬍子部分鋪上杏仁瓦片麵糊、
放入預熱160度烤箱烤約15分鐘(時間可看上色程度)。
Ho Ho Ho ~~~萌萌的「聖誕老公公餅乾」出爐囉!!
成品真的好可愛呀!!可以一次吃到餅乾及杏仁片的兩種口感~
不管是大人還是小孩都很喜歡耶♡
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