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聖誕老公公準備乘著由馴鹿拉的飛天雪橇來囉~~
快來做「馴鹿馬林糖」迎接聖誕老公公吧!!
[馴鹿馬林糖]
材料:蛋白30g, 糖粉30g, 所需色膏少許, 蝴蝶餅及圓形餅乾適量
<觀賞詳細操作影片>
先將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。
將蛋白霜調色並裝入擠花袋,馴鹿所需顏色:白色/紅色/咖啡色/黑色
先在圓形餅乾上擠出圓形咖啡色。
頭上插入兩小段蝴蝶餅、中間擠上白色及紅色。
接著擠上眼睛及鹿角,放入果乾機以60度5-6小時。
成群的紅鼻子「馴鹿馬林糖」來囉~~
啊!!!怎麼沒有看到聖誕老公公(笑)
鹿角好可愛呀~
做成餅乾棒也是很好吃呢!!
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