Popo小日子

用吃不完的剩飯美國稻米（中粒米）華麗變身「小魚照燒米餅」

米飯飽滿緊實口感，越吃越涮嘴的鹹香滋味、越吃越香！！

 

[小魚照燒米餅]

醬汁材料：醬油、蠔油及蜂蜜各1/2大匙

其他材料：白飯（美國稻米-中粒米）適量、海苔少許

 

<觀賞詳細操作影片>

 

這次用了「麻油肉絲蛋炒飯」沒炒完的白飯（美國稻米-中粒米）

來料理可愛的「小魚照燒米餅」米飯飽滿緊實口感很適合拿來製作呢！！

「麻油肉絲蛋炒飯」食譜分享：https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/578098570

 

先來煮白飯～～將美國稻米1杯洗淨後放入電鍋內鍋，接著倒入水、

外鍋以一杯半的水時間加熱，按下開關等待跳起即可。

（大部分拿來炒飯，其餘的製作小魚照燒米餅）

 

將剩飯放入保鮮袋，用桿麵棍桿成薄薄狀態後冷凍十分鐘。

 

醬汁材料通通拌勻後備用。

 

冷凍後的白飯壓出小魚形狀。

 

鍋中抹些許油後放入米餅用小火煎至兩面變色。

 

接著兩面抹上照燒醬後稍微煎乾，最後包上海苔片即可。

 

游啊游～～可愛的「小魚照燒米餅」簡單用平底鍋就完成啦！！

 

吃起來酥脆又鹹香，真的好涮嘴！！吃一口就停不下來～

美國稻米（中粒米）飽滿緊實口感越嚼越香，大人小孩都喜歡！！

而且中粒米也很適合拿來炒飯或是燉飯料理喔！！

 

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