Popo小日子

最近忽冷忽熱的天氣～～

來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」

步驟很簡單也非常好喝喔！！

 

[蒜頭白菜雞湯]

材料：文昌雞1盒, 蒜頭數顆, 高湯/水適量, 娃娃菜及金針菇適量, 鹽少許

 

這次用的雞肉是綠野農莊文昌雞，已經切好了非常方便料理～

 

將蒜頭炒至金黃取出。

 

雞肉放入鍋中將兩面煎至上色。

 

蒜頭倒回鍋中。

 

加入適量高湯/水，以及娃娃菜、金針菇等。

 

蓋上蓋子煮約20分鐘、最後以鹽調味即可。

 

非常好上手的「蒜頭白菜雞湯」熱騰騰上桌囉！！

 

綠野農莊文昌雞是養在阿里山腳下，皮色黃黃的是他的特色～

湯煮起來也帶著豐富的金黃油脂喔！！

 

雞肉吃起來的口感很紮實又Q彈，而且湯頭很像請客時會喝到的雞湯味道耶！！

 

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