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好下飯的「五更腸旺」也好適合當下酒菜(笑)
用市售的酸菜火鍋底料就能簡單完成喔!!
[五更腸旺]
材料:好人家老壇酸菜火鍋底料1包,
滷大腸及水血/豬血適量, 水及蔥段適量
調味料:醬油、豆瓣醬各1大匙, 砂糖1小匙
簡單的材料們,因買不到豬血就用全聯買的水血。
好人家老壇酸菜火鍋底料一盒包裝裡面有酸菜和湯底各一份,
可以依照自己喜歡的味道斟酌使用非常方便。
先熱油後炒香蔥段及酸菜。
加入滷大腸跟水血略炒。
倒入醬油、豆瓣醬及砂糖。
底料包挖出兩大匙。
加入適量水及底料包2大匙煮至滾即完成(可依個人口味調整鹹辣度)
超懶人的「五更腸旺」香噴噴上桌!!
每一口都吃得到滿滿酸菜,再加點豆腐跟冬粉就很像外面賣的小火鍋呢~
味道真的很讚、超級下飯也很適合配啤酒喲!!
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