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用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀！！

早知道應該多爆一些了（笑）

 

[焦糖爆米花]

材料：沙拉油少許, 玉米粒50g, 砂糖25g, 奶油5g

 

玉米粒預備備～～

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平底鍋內放入少許沙拉油後倒入玉米粒拌勻並以中小火加熱。

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接著不斷翻炒玉米粒，當有一顆玉米爆開後蓋上蓋子並晃動鍋子～

爆開聲逐漸消失後再開蓋並稍微翻炒一下爆米花。

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接著同一鍋放入砂糖等開始融化後再攪拌到完全溶解，

炒至呈現咖啡色時加入奶油一起拌勻後關火。

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將爆米花倒回鍋內均勻拌在一起後攤平等待放涼硬化就可以享用了。

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在家用平底鍋就能完成「焦糖爆米花」是不是很簡單呢！！

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酥脆香甜～～～大人小孩都喜歡！！

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延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

大滿足「炸雞塊起士滑蛋吐司」快手早餐做起來！！

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美美的「小花芋圓、小花地瓜圓」Q彈好上手。

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零技巧「御飯糰薯餅」外脆裡糯好好吃！！

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拌一拌「小熊巧克力巴斯克」萌萌的可可香♡

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