Popo小日子

游來游去的「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」

鬆餅粉簡單做、一起遊到肚子裡吧～～～

 

[小魚紅豆黃油夾心蛋糕]

材料：鬆餅粉75g, 雞蛋液25g, 牛奶50cc, 融化無鹽奶油10g

其它：紅豆泥適量, 奶油塊適量

 

<觀賞詳細操作影片>

 

準備的材料很簡單、另外也有分享如何將市售紅豆調理包變成紅豆泥。

 

先將鬆餅粉、雞蛋液及牛奶拌勻後倒入融化的無鹽奶油拌勻備用。

 

小魚烤盤抹上少許沙拉油後倒入1/3麵糊、放入預熱170度烤箱約12分鐘。

 

同時將市售紅豆調理包倒入小鍋中以小火拌炒。

 

拌炒至水分收乾即為紅豆泥內餡。

 

將La Conviette奶油切成三等份。

 

將紅豆泥及奶油層層疊上就完成啦！！

 

可愛的「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」完成囉！！

 

厚厚的可愛模樣是不是很療癒（笑）

 

稍微融化的奶油與紅豆泥一起吃起來好有幸福感！！

 

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