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草莓季的時候就是要做「草莓糖葫蘆」
糖衣甜滋滋又香脆,這次用市售的糖葫蘆調理粉輕鬆做!!
[草莓糖葫蘆]
材料:草莓數顆, 竹籤數支, 糖葫蘆調理粉1包, 水2大匙
<觀賞詳細操作影片>
基本材料們。
這次料理小法寶是大創購入的「糖葫蘆專用糖衣」調理粉,
只要一包加水就可以~~非常方便不用自己再秤砂糖跟水量(笑)
包裝背面有詳細的料理方式。
先將草莓、葡萄或是可以帶皮食用的水果等擦乾水分,接著插入竹籤。
使用16或18公分小鍋~
將「糖葫蘆專用糖衣」倒入鍋中並加2大匙水(30cc)拌勻以中小火加熱,
開始變色時就關掉火並將鍋子從爐子上移開(請注意不要因煮過頭而燒焦)
接著傾斜鍋子並快速旋轉水果,均勻裹上糖漿後放在烘焙紙上、變硬時即可享用。
簡單做「草莓糖葫蘆」好懷舊的小點心!!
亮晶晶的可愛模樣~
「草莓糖葫蘆」很適合親子料理,只是要特別注意孩子不要被燙到。
一口咬下脆脆的糖衣、接著就是滿滿的草莓香氣啦!!
大創這款「糖葫蘆專用糖衣」有檸檬及蜂蜜的味道,嚐起來非常有層次~
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