首

草莓季當然要來個「韓國奶油草莓蛋糕捲」

步驟一點也不難而且口感輕盈、酸甜草莓不會膩!!!

 

[韓國奶油草莓蛋糕捲]

材料:蛋黃3顆, 蛋白3顆, 砂糖75g, 低筋麵粉75g

內餡:鮮奶油300g, 砂糖40g, 草莓適量

 

先將蛋白與砂糖打至硬挺。

蛋白

 

加入蛋黃打勻後倒入過篩的低筋麵粉拌勻,將麵糊裝入擠花袋備用。

混合

 

使用Vitantonio鬆餅機的銅鑼燒烤盤來製作,

預熱鬆餅機後擠入適量麵糊,烤約三分鐘。

烤

 

烤好的蛋糕皮稍微對折並用杯子固定,依序烤完剩餘的麵糊。

杯子

 

接著將鮮奶油及砂糖打發準備來組裝,

先放些許草莓塊後擠入鮮奶油最後放上草莓點綴。

內餡

 

「韓國奶油草莓蛋糕捲」是不是很簡單就完成了呢!!

完成

 

弧形可愛的蛋糕體外型包著豐厚的鮮奶油內餡,

再放上鮮紅草莓完全擄獲少女心♡

近看

 

細緻的蛋糕面皮與奶油草莓內餡搭配品嚐有綿密幼滑的質感。

這道「韓國奶油草莓蛋糕捲」簡單又好吃,不管是小孩還是先生都超愛的♡

吃

 

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