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吃起來微酸感「泰式檸檬魚」電鍋簡單做,
兒童版的沒有加辣也一樣好吃耶!!
[兒童版-泰式檸檬魚]
材料:鯛魚片2條, 香菜及蔥根少許, 檸檬片少許
醬汁:香菜根少許, 水2大匙, 魚露2大匙, 砂糖1大匙, 檸檬汁3大匙
(大人版的可以再加辣椒1根, 蒜末2-3顆)
使用方便的鯛魚片來料理,沒有魚刺很適合孩子食用。
先將所有醬料材料拌勻,我用些許紅椒碎塊代替辣椒~~顏色比較好看(笑)
(大人版的可以再加辣椒1根, 蒜末2-3顆)
盤子鋪好蔥段後放上鯛魚片、接著淋上醬汁。
放入電鍋以一杯水的時間加熱。
不費事的「泰式檸檬魚」上桌囉!!
兒童版的看起來也很好吃呢!!
肉質鮮嫩吸附著檸檬果香,好適合炎熱的天氣啊!!
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