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沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心,
簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲!!
[炸鮮奶]
奶糊材料:鮮奶250cc, 玉米粉30g, 砂糖35g
炸漿材料:麵粉100g, 雞蛋1顆, 水100cc
將奶糊材料通通放入鍋中以小火邊煮邊攪拌。
奶糊會慢慢變成濃稠狀態像是白膠那樣即可關火。
準備一個鋪上保鮮膜的容器,倒入奶糊放入冰箱冷藏凝固1-2小時。
炸糊材料全部倒入碗中均勻攪拌。
將凝固的奶糊從冰箱取出並切成小塊狀。
章魚燒電烤盤小格內倒入約1/3沙拉油並加熱。
我只用了12小格炸了共24顆喲!!
將奶糊均勻的裹上炸漿後放入烤盤內炸至金黃色即可。
用電烤盤炸出來的「炸鮮奶」跟外面的一模一樣呀!!
金黃色的迷人色澤看了就流口水~~
外酥裡嫩滿口奶香,大人小孩都喜歡的夜市小吃!!
用電烤盤就能少油完成,喜歡炸鮮奶的朋友一定要試試。
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(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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