Popo小日子

把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣～

是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢（笑）

 

[抹茶戚風蛋糕]

材料：蛋黃2顆, 砂糖30g, 牛奶30cc, 沙拉油20g, 低筋麵粉35g, 抹茶粉15g

蛋白糊：蛋白2顆, 砂糖30g

其它：打發鮮奶油適量, 草莓少許

 

將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及牛奶拌勻。

 

 

倒入過篩的低筋麵粉及抹茶粉拌勻備用。

 

將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡。

 

先取少許蛋白霜加入蛋黃糊輕輕拌勻,

接著與剩餘的蛋白霜通通攪拌均勻。

 

倒入15cm模具中接著放入預熱170度烤箱烤約30分鐘。

 

烤好的蛋糕倒扣30分鐘放涼脫模。

 

切成適當大小後淋上鮮奶油及草莓。

 

迷你富士山「抹茶戚風蛋糕」可愛小山丘上桌囉！！

 

蛋糕吃起來鬆軟濕潤帶著茶香非常耐吃，濃郁的鮮奶油讓味道更有層次喔！！

 

延伸閱讀：

（點進去有連結！！）

森林系「小松鼠伯爵茶餅乾」可愛優雅茶香。

 

三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻～

 

好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成！！

 

兩種材料「果凍蛋糕」好可愛的咕溜滋味～

 

兩步驟「抹茶巴斯克蛋糕」濃郁乳酪香！！

 

迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡

 

好夢幻「水晶起士蛋糕」滑Q又濃郁的雙重口感♡

 

零技巧「小熊雪球餅乾」拌一拌好簡單！！

 

好簡單「吉拿棒/吉拿圈」電影院必吃甜點 ♪ 

 

三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規！！

 

不失敗「迷你巴斯克起士蛋糕」一人一個剛剛好♪

 

森林系「刺蝟餅乾」兩種口感、超好吃 ♪

 

兩步驟「巧克力麻糬麵包」外酥內Q好好吃！！

 

可愛的「小熊布朗尼蛋糕」濕潤口感、好看又好吃。

 

超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔！！ 

 

免揉麵團「花生醬比利時鬆餅」隔夜發酵超簡單！！

 

不難的「草莓鬆餅三明治」大口吃超滿足！！

 

 免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～

 

可可愛愛「蘑菇馬林糖」一起來採菇囉！！

 

免烤箱「乳酪造型草莓慕斯」莓果味、好滋味♡

 

免烤箱「兔子草莓起士蛋糕」新鮮草莓奶香味♡

 

美美的「草莓花環泡芙」享受脆皮美好滋味！！

 

療癒系「貓爪餅乾」好酥脆的濃郁奶香♪

 

幸福感「巧克力戚風蛋糕三明治」好好吃～

 

好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~

 

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

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