我超愛吃「吉拿棒」而且原來作法一點也不難～
甜蜜酥脆的好滋味一吃就讓人著迷！！
「吉拿棒/吉拿圈」
作法：低筋麵粉65g, 高筋麵粉65g, 無鹽奶油50g, 水220g,
砂糖20g, 雞蛋1顆, 蛋白1顆, 肉桂糖粉適量
水、奶油及砂糖煮至全溶解且沸騰。
加入過篩麵粉拌勻至無粉粒狀態。
稍微放涼後將蛋液分次加入拌勻。
裝入擠花袋後在烘焙紙上擠出自己喜歡的長度及形狀備用。
熱油鍋後將麵糊連同烘焙紙一起放入油鍋中，麵糊固定後再將烘焙紙取出。
兩面炸至金黃色後取出放在廚房紙巾上瀝油。
將吉拿棒沾附肉桂砂糖即完成。
在家簡單就能吃到電影院甜點「吉拿棒/吉拿圈」
外酥內軟的口感好涮嘴、吉拿圈的模樣也好可愛！！
疫情關係不能去看電影、那我們就在家看卡通吃「吉拿棒/吉拿圈」吧！！
喜歡肉桂的我在家想吃多少就吃多少～～～好享受！！
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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