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絕對不會失敗的「迷你巴斯克乳酪蛋糕」很好上手,
口感綿密又香濃、小尺寸一人一個剛剛好♪
[迷你巴斯克起士蛋糕」
材料:奶油乳酪100g, 鮮奶油75g, 砂糖30g,
雞蛋1顆, 低筋麵粉1/2大匙
先將奶油乳酪攪拌至軟化後加入砂糖及鮮奶油充分拌勻。
將蛋液分次倒入混合、接著加入過篩的低筋麵粉拌勻。
將烘焙紙剪成15公分正方形後壓進六格馬芬模內,
接著倒入適量麵糊以預熱210度烤箱烤約15分鐘、取出待冷卻後冷藏。
有著焦黑外表「迷你巴斯克起士蛋糕」但帶著討喜的焦糖布丁香氣~
作法真的很簡單好上手,只需將材料拌一拌然後烘烤就完成。
口感綿密細緻、濃濃奶香讓人吃一口後便欲罷不能~
而且迷你大小一人一個剛剛好♪
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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