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帶著春意的「草莓花環泡芙」讓人忍不住多看幾眼，
外皮酥脆搭配草莓奶油餡真是美好滋味♡
[草莓花環泡芙]
材料：牛奶50cc、水50cc、無鹽奶油45g、鹽1g、
低筋麵粉50g、雞蛋2顆、杏仁片少許
其它：鮮奶油及草莓、藍莓適量
牛奶、水、無鹽奶油及鹽放入小鍋中加熱至沸騰關火。
倒入低筋麵粉拌成糰，再加熱翻炒至鍋底有一層白白薄膜後關火。
雞蛋打勻後分次倒入麵糰拌勻，直到滑順且拿起呈現三角狀態。
麵糊裝入擠花袋後在烤盤上擠出兩個大圓形（一個圓形可擠三圈）
表面撒些許杏仁片及水，放入預熱180度烤箱烤約25分鐘。
取出放涼中間切開再以鮮奶油及草莓、藍莓等裝飾。
迎接春天的「草莓花環泡芙」直呼好美好美～～
側面也是很美幻♡
泡芙口感好酥脆搭配吃不膩的草莓鮮奶油內餡～
沒想到兩份花環泡芙一上桌全吃光光（笑）
附上可愛的手繪食譜～
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