Popo小日子

可可愛愛「小雞咖哩飯糰」零難度、輕鬆做，

孩子愛的咖哩米飯香氣味，鮪魚玉米內餡也是超絕配！！

使用美國稻米（短粒米）粒粒分明、入口柔軟耐嚼有彈性～

[小雞咖哩飯糰]

材料：美國稻米（短粒米）1杯, 水1杯, 咖哩粉適量,

美乃滋及黑胡椒少許, 鮪魚玉米罐頭1個, 火腿片及海苔少許

這次米飯用了美國稻米（短粒米）主要在加州種植，

米粒較短而豐滿，有良好的澱粉特質，蒸煮熟後具有黏性，

適合用於日式及黏性需求高的料理，如壽司、油飯等。

另外直接使用鮪魚加玉米的罐頭，輕鬆備料（笑）

將美國稻米洗淨後放入電鍋內鍋，接著倒入一杯水，

外鍋以一杯水的時間加熱，按下開關等待跳起即可。

取適量煮好的白飯加入咖哩粉並拌勻成黃色狀態。

將鮪魚玉米加入些許美乃滋及黑胡椒拌勻（多餘的湯汁瀝掉）

先在三角飯糰模具填入些許白飯、中間填入鮪魚玉米內餡。

接著底部填入些許白飯、上半部則填入咖哩味白飯。

壓出三角飯糰後，表面用火腿片及海苔點綴五官即完成。

療癒系「小雞咖哩飯糰」真的是太可愛了吧！！咕咕咕～

具有黏性特色的美國稻米（短粒米）帶著咖哩香氣、每一口都好吃！！

內餡又是可口的鮪魚玉米、真的是會讓孩子看到搶著吃（笑）

而且也很適合當作野餐點心呢！！

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