Popo小日子

迷你尺寸「草莓巧克力戚風蛋糕」

可愛又可口、濃情蜜意可可香實在很適合做給喜歡的人呀♡

 

[草莓巧克力戚風蛋糕 - 4寸模]

材料：蛋黃1顆，砂糖5g, 牛奶15cc, 沙拉油10g,

低筋麵粉15g, 可可粉5g

蛋白糊：蛋白1顆, 砂糖15g

裝飾材料：打發鮮奶油及草莓適量

 

蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油、牛奶、過篩的低筋麵粉及可可粉拌勻備用。

 

將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡。

 

混合蛋白霜及 可可蛋黃糊輕輕拌勻。

 

倒入10cm模具中接著放入預熱170度烤箱烤約20分鐘,

烤好的蛋糕倒扣30分鐘放涼脫模。

 

準備適量打發鮮奶油混合草莓碎塊填入蛋糕中間、表面淋上鮮奶油即可。

 

好上手的「草莓巧克力戚風蛋糕」完成囉！！

 

看著它的時候有種幸福感♡

 

濕潤的蛋糕體帶著濃郁可可香、甜而不膩的草莓鮮奶油增加了許多香氣。

 

迷你大小尺寸可以裝進漢堡餐盒、送給心愛的人實在好可愛♡

 

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（點進去有連結！！）

好上手「迷你原味戚風蛋糕」口感綿密又濕潤。

 

小清新「花束馬林糖」不浮誇惹人愛。

 

好簡單「草莓奶油杯子蛋糕」口感鬆軟吃不膩。

 

零技巧「小柿子起士餅乾球」祝柿柿如意！！

 

好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成！！

 

免烤箱「草莓蠟燭吐司卷」可愛到捨不得吃♡

 

貴婦風「茶包餅乾」可愛造型好療癒♡

 

迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡

 

好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~

 

十分鐘「樹幹蛋糕」簡單完成聖誕高級感♡

 

可愛的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」用吃的珍奶～

 

幸福感「巧克力戚風蛋糕三明治」好好吃～

 

好療癒「貓咪巧克力布朗尼」不失敗、好上手。

 

兩種材料「巧克力蛋糕」兒子的生日蛋糕簡單做！！

 

免烤箱「小兔生乳酪蛋糕」 一口一個好滿足♡

 

免烤箱「起士蛋糕冰淇淋」空氣般的濃郁口感。

 

好療癒「Miffy水果三明治」吃多也不膩口。

 

三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規！！

 

可愛的「小熊白色戀人餅乾」內餡香濃好滋味♡

 

不失敗「迷你巴斯克起士蛋糕」一人一個剛剛好♪

 

森林系「刺蝟餅乾」兩種口感、超好吃 ♪

 

森林系「小兔司康」好吃、好上手～

 

不需奶油「可可栗子燒」可愛又好吃♡

 

好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味。

 

好上手「迷你堅果塔」好酥脆、好可口。

 

好夢幻「戒指餅乾」好玩又好吃♡

 

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