Popo小日子

簡單又好吃的「草莓奶油杯子蛋糕」

濃郁的奶香與鬆軟蛋糕真的好好吃呀～～

 

[草莓奶油杯子蛋糕]

材料：雞蛋1顆, 沙拉油12g, 低筋麵粉25g, 牛奶25cc, 砂糖15g

其他：打發鮮奶油及草莓適量

 

先將沙拉油微波加熱30秒後加入過篩的低筋麵粉拌勻、

接著加入蛋黃1顆及牛奶混合。

 

剩下的蛋白1顆加入砂糖打發至成硬挺狀態。

 

先取1/2蛋白糊混合蛋黃糊中拌勻、接著混合剩下的蛋白糊。

 

倒入模具中並以預熱180度烤箱烤約15分鐘、取出放涼後再以鮮奶油及草莓裝飾。

 

美美卻很簡單的「草莓奶油杯子蛋糕」完成啦！！

 

可愛的模樣做法超簡單！！

蛋糕口感鬆軟搭配濕潤的鮮奶油非常對味～

 

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