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逗趣的「仙人掌馬林糖」造型實在好療癒~
好適合拿在手上當作搖鈴跳森巴舞(笑)
[仙人掌馬林糖]
材料:蛋白及糖粉各30g, 所需色膏少許, 餅乾棒適量
<觀賞詳細操作影片>
蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角,
分別取蛋白霜調成黃色及綠色、接著裝入擠花袋。
先在餅乾棒上擠出綠色仙人掌造型。
點上白色及黃色。
接著放入果乾機以60度5-6小時烘烤。
超可愛「仙人掌馬林糖」完成囉!!
馬林糖香甜又酥脆、還吃得到餅乾棒的鹹滋味!!
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