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這道「奶酪牛排」一鍋到底簡單就能完成奶香滋味、
不同以往的紅酒淋醬而是淋上濃郁的奶酪醬、大人小孩都能一起享用！！
[奶酪牛排]
材料：牛排2 塊、義大利香料適量、沙拉油適量、起士絲適量
先將牛排兩面撒上義大利香料。
這次用「Omoi Multi Pan 多用途無塗層鑄鐵鍋 」熱傳導優良特性，
不僅能完美鎖住肉汁、拿來煎烤牛排還可以達到外酥內嫩的口感。
而且手把上的穿洞設計很適合帶去露營料理、使用後可掛在營區繩索上晾乾。
鑄鐵鍋導熱快又均勻還能節省料理時間，比較不用擔心肉品熟度不均的問題。
鍋中倒入適量沙拉油熱鍋後即可放入牛排，鑄鐵鍋滋滋作響冒著煙就好迷人（笑）
鑄鐵鍋儲熱效果能在加熱到高溫後，煎出牛排表面那層金黃焦香的脆皮。
牛排兩面煎至喜歡的熟度後放入鋁箔紙。
接著將鋁箔紙包起來。
稍微將鍋內的肉末擦拭，放入起士絲以小火加熱。
起士絲融化後即可淋在牛排上。
簡單一鍋到底「奶酪牛排」美味上桌。
直接以鑄鐵鍋當盤子上桌不只方便還能保溫，即使離火還能吃到熱熱的牛排好滿足～
外皮帶點酥脆、肉的口感嫩不乾柴喔！！
搭配融化的奶酪起士～～～好有層次、有奶香有肉汁超好吃！！
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