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好邪惡的「焦糖烤布蕾可麗餅クレープブリュレ 」來自日本街頭排隊美食,
台灣也有一些可麗餅專賣店也有賣不過三級警戒也沒辦法外出享用,
那我們就在家裡自己簡單動手做吧!!
[焦糖烤布蕾可麗餅クレープブリュレ ]
麵糊材料:低筋麵粉100g, 雞蛋4顆, 牛奶250cc, 鹽少許,
砂糖20g, 融化無鹽奶油10g
其它材料:香蕉及草莓適量, 鮮奶油適量,卡士達醬及砂糖適量
將過篩好的麵粉加入雞蛋、鹽、糖及奶油依序攪拌,
接著將牛奶緩緩倒入攪拌勻後靜置約半小時至一小時。
熱鍋後倒入適量麵糊煎至金黃取出。
餅皮中擺入鮮奶油、香蕉、草莓及碎餅乾。
慢慢捲起來就是一般的「香蕉草莓可麗餅」
接著上頭鋪上卡士達醬後灑上砂糖。
用噴槍炙燒至焦糖。
閃閃發光的「焦糖烤布蕾可麗餅」其實很簡單!!
Q軟的餅皮內是厚厚一層香濃布蕾以及炙燒過後的酥脆焦糖,
一口咬下的邪惡滋味不管是大人還是小孩都很喜歡。
拿在手中時~~~~我的口水一直流(笑)
在家吃網美甜點不用排隊喲!!
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(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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