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「水果塔」充滿著繽紛又豐盛的新鮮水果們，
每一口除了有濃郁鮮奶油外還有果香味 ♡
[水果塔]
塔皮材料:無鹽奶油60g, 糖粉30g, 蛋液10g, 低筋麵粉100g
內餡材料:無鹽奶油40g, 雞蛋液40g, 糖粉40g, 杏仁粉40g, 香蕉片5片, 藍莓6顆
裝飾材料:打發鮮奶油適量, 各式水果適量
先將無鹽奶油及糖粉拌勻後加入雞蛋液拌勻，
接著倒入低筋麵粉攪拌至成糰。
將完成的塔皮麵糰用保鮮膜包起冰箱冷藏半小時以上。
接著來製作塔皮內餡，
先將無鹽奶油及蛋液拌勻後加入糖粉及杏仁粉攪拌均勻即可。
將塔皮麵糰桿平後放入模中並用叉子在塔皮上插出小洞。。
將內餡填入塔內並加上香蕉片及藍莓，放入預熱170度烤箱烤約20-30分鐘。
待塔皮冷卻後於塔皮中央疊上幾塊香蕉片。
將打發的鮮奶油抹成小山丘，接著以各式水果裝飾即完成。
有如珠寶正在閃閃發光的「水果塔」其實不難呀~
滿滿水果搭配鮮奶油完全不會膩、吃得很過癮，
最特別的是內餡吃得到烤過的新鮮香蕉與藍莓喔!!!
今日兩大兩小幸福餐桌:
繽紛水果塔
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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