每次吃「蘋果派」總會有溫暖的感覺，
自己動手做想放多少內餡或是肉桂，獨特香氣讓人著迷。
[蘋果派]
派皮材料:低筋麵粉200g, 無鹽奶油120g, 鹽3g, 砂糖6g, 水70g, 雞蛋液少許
內餡材料:蘋果2顆, 砂糖2大匙, 蜂蜜2大匙, 肉桂粉適量, 檸檬汁少許
先將材料(除了雞蛋液)通通混合成糰。
用保鮮膜包起後冰箱冷藏半小時。
接著將蘋果切成小塊狀放入鍋中加蜂蜜和砂糖熬煮，
煮到軟化後擠上些許檸檬汁及灑上肉桂粉拌一拌即可關火!!!
將麵團壓成面皮後放入塔模。
完成的塔模底部用叉子戳洞。
鋪上蘋果內餡。
另外將派皮切數條長條面皮。
用編織的方式鋪在頂部。
表面刷上蛋液後放入預熱180度烤箱烤約20-30分鐘。
完成的「蘋果派」是不是很美呀 ♡
擺上一隻可愛小松鼠乍看還真像一顆蘋果(笑)
滿滿的蘋果內餡搭配酥脆派皮真的好好吃，
喜歡它散發的肉桂香氣不甜不膩很涮嘴 ♡
今日兩大兩小幸福餐桌:
蘋果派
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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