Popo小日子

「迷你蛋塔」可愛又可口，

外酥內嫩口感一端上桌就秒殺 ♡

 

[迷你蛋塔]

塔皮材料:無鹽奶油75g, 砂糖50g, 低筋麵粉200g, 鹽少許, 雞蛋1顆
蛋液材料：雞蛋2顆, 牛奶100cc, 砂糖45g, 香草醬1/2小匙

 

先將軟化奶油與砂糖攪拌均勻後打入雞蛋拌勻，

接著加入低筋麵粉及鹽拌勻至麵糰狀。

 

 

將麵糰分12g為一小球搓圓放入冰箱冷藏備用。

 

將蛋液材料通通混合均勻。

 

使用小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮。

 

慢慢的將上蓋放下後用力壓一下。

 

將蛋液倒入烤好的小塔模內，

放入預熱170度烤箱烤約15分鐘即完成。

 

「迷你蛋塔」香氣濃郁、可愛的模樣看起來就很可口。

 

外層酥脆而咬下則是綿滑的內餡。

 

做了這麼多顆「迷你蛋塔」一個晚上就吃光光，

不只小孩喜歡連大人也不放過(笑)

 

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

圓滾滾「卡士達甜甜圈」有餡兒、會爆漿 ♪

 

好清爽「迷你檸檬蛋糕」一口一個剛剛好 ♡

 

好夢幻「卡士達草莓塔」捨不得咬下♡

 

甜點店裡的「水果千層蛋糕」好吃又簡單。

 

一碟小菜「豌豆餅乾 / 蔬菜餅乾」香香的味道 ♪

 

可愛的「原味甜甜圈」鬆餅機簡單完成 ♡

 

可愛又好吃的「草莓愛心鬆餅」 ♡

 

餐桌上的花兒們 ❤ 玫瑰蘋果派

 

微酸微甜「青葡萄塔」，帶著奶香好濃醇 ❤

 

免排隊!! 好簡單~Pablo「半熟起士塔」自己動手做!!

 

一口一個剛剛好!! - 迷你芒果小泡芙

 

好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~

 

哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^