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「迷你蛋塔」可愛又可口，
外酥內嫩口感一端上桌就秒殺 ♡
[迷你蛋塔]
塔皮材料:無鹽奶油75g, 砂糖50g, 低筋麵粉200g, 鹽少許, 雞蛋1顆
蛋液材料：雞蛋2顆, 牛奶100cc, 砂糖45g, 香草醬1/2小匙
先將軟化奶油與砂糖攪拌均勻後打入雞蛋拌勻，
接著加入低筋麵粉及鹽拌勻至麵糰狀。
將麵糰分12g為一小球搓圓放入冰箱冷藏備用。
將蛋液材料通通混合均勻。
使用小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮。
慢慢的將上蓋放下後用力壓一下。
將蛋液倒入烤好的小塔模內，
放入預熱170度烤箱烤約15分鐘即完成。
「迷你蛋塔」香氣濃郁、可愛的模樣看起來就很可口。
外層酥脆而咬下則是綿滑的內餡。
做了這麼多顆「迷你蛋塔」一個晚上就吃光光，
不只小孩喜歡連大人也不放過(笑)
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(點進去有連結!!)
哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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