Popo小日子

夏天總是想喝點冰冰涼涼的東西～

用壓力鍋煮「綠豆仁西米露」快速又好吃！！

 

[綠豆仁西米露]

材料：脫殼綠豆適量, 水及砂糖適量, 西谷米適量

 

不想吃綠豆皮所以準備了脫殼綠豆（笑）

 

這次是用美國「Crockpot CP萬用壓力鍋」來料理，將適量的綠豆及水放入內鍋。

 

按下「豆類烹調」設定時間約10分鐘，不想太軟爛可以設定5分鐘左右。

 

同時煮西谷米煮至白芯出現，關火蓋上蓋子悶約15分鐘即可撈起泡冰水備用。

 

行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣。

洩壓完畢後試一下甜味並及加入西米露，冷卻後放入冰箱冷藏。

 

快速完成「綠豆仁西米露」～

 

冰冰涼涼吃起來口感滑順、香甜可口好消暑！！

 

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