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大人小孩都愛的「草莓波堤甜甜圈」自己做也能完成,
口感與滋味就像Mister donut賣的呢!!
[草莓波堤甜甜圈]
材料:低筋麵粉50g, 糯米粉50g, 泡打粉1小匙, 砂糖25g,
嫩豆腐50g, 雞蛋液半顆, 水10cc
草莓糖霜材料:糖粉150g, 草莓3-5顆, 牛奶1大匙
先將豆腐過篩後加入雞蛋液拌勻。
將低筋麵粉、糯米粉、泡打粉及砂糖過篩後與豆腐糊揉成團,
過程中如果太乾可以加些許水、揉到沒有粉粒就可以。
將麵團分成5g一小球後圍成八顆一份。
兩面炸至金黃色即可取出瀝乾。
草莓糖霜材料通通拌勻,接著將波堤均勻沾上即完成。
可愛的「草莓波堤甜甜圈」請自行夾取(笑)
一顆一顆帶著麻糬口感的波堤甜甜圈非常好吃有嚼勁,
而且上頭的新鮮草莓糖霜彷彿戀愛般的微酸微甜~
一早看到的Ingrid小妞驚呼說:「這不是百貨公司賣的嗎!?」
兒子也忍不住吃了起來(笑)
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
仿詩特莉「玉米片餅乾」好吃又簡單♡
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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