Popo小日子

三隻小貓之「葡萄奶酥麵包」不只可愛還很可口呢~

早餐一端上桌小朋友立刻被吸引了過來，

麵包口感軟綿加上咬下的葡萄奶酥香氣超好吃的啦 ♡

[葡萄奶酥麵包]

麵包材料:高筋麵粉150g, 砂糖1大匙, 酵母粉2g, 鹽1小匙,   

牛奶90cc, 沙拉油1大匙

葡萄奶酥材料:無鹽奶油45g, 糖粉40g, 鹽少許, 

雞蛋液10g, 奶粉55g, 葡萄乾適量

將所有麵包材料放入麵包機、酵母粉則放入酵母容器，

開啟d3麵包麵糰模式，時間約1小時。

(麵包機型:Panasonic SD-MDX100)

同時來製作葡萄奶酥先將奶油與糖粉攪拌均勻後加入鹽及蛋液攪拌，

最後倒入奶粉及葡萄乾拌至無粉狀態後冷藏備用。

取出麵糰分出6小顆9g的麵糰(耳朵)、剩餘麵糰則平均分成3顆大麵糰(臉部)。

接著將臉部麵糰擀平包入20g葡萄奶酥後揉圓。

在模型內抹油後放入耳朵及臉部麵糰，接著以水波爐35度進行二次發酵40分鐘。

發酵完成後在表面塗上些許蛋液，放入預熱180度烤箱烤約15分鐘。

烤好後稍微放涼以巧克力畫上表情即完成。

萌萌的「小貓葡萄奶酥麵包」出爐囉 ♡

小貓模樣實在是很可愛耶~

Ingrid小妞看到一整個興奮，大力的給它咬下去~~~

咬下去是濃郁的葡萄奶酥香氣真的超好吃，而且自製奶酥吃得也安心 ♡

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^