Popo小日子

一口一個「小兔生乳酪蛋糕」可愛又可口、

吃進嘴裡濃郁奶香好滿足♡

 

[小兔生乳酪蛋糕]

蛋糕材料：奶油乳酪50g, 砂糖12g, 無糖優格15g,

鮮奶油45g,檸檬汁少許，吉利丁片3g 

 底部材料：消化餅乾40g, 融化無鹽奶油20g

 

先將消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻。 

 

取適量鋪在小烤模內壓緊後冷藏。 

 

將軟化的奶油起士依序與砂糖、優格、鮮奶油及檸檬汁混合至柔順狀態。 

 

將泡軟的吉利丁片擰乾微波10秒成液態後倒入起士糊後拌勻。

 

將起士糊倒入小烤模後以杏仁片及融化巧克力裝飾五官後冷藏。

 

簡單的「小兔生乳酪蛋糕」完成啦～

 

不用烤箱就能完成、而且可愛造型超吸引孩子。

 

女兒說在模仿兔子嘴巴（笑）

 

冰冰涼涼吃起來像是冰淇淋慕斯更舒爽沒負擔唷～

 

一口一個的迷你大小做起來簡單又方便！！

 

延伸閱讀：

（點進去有連結！！）

十分鐘「小花圈牛奶寒天凍」可愛又Q彈～

 

萌萌的「小熊豆皮壽司」簡單又好吃♡

 

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^