Popo小日子

每次去日式豬排店我經常點「日式豬排丼飯」來吃，

甜甜醬汁與散蛋實在好下飯耶！！

 

[日式豬排丼飯]

材料：冷凍豬排1塊, 白飯適量, 洋蔥絲少許, 雞蛋液適量

醬汁：醬油及味醂各1大匙, 高湯4大匙

 

直接用市售冷凍豬排輕鬆做「日式豬排丼飯」喔！！

 

豬排不需解凍、表面抹些油後直接放入氣炸鍋，

以200度約15分鐘（中間取出翻面）

 

將醬汁材料及洋蔥絲倒入鍋中煮至滾。

 

放入切好的氣炸豬排。

 

豬排周圍倒入雞蛋液。

 

在蛋液轉為半熟前熄火並蓋上蓋子約10秒，即可盛盤囉～

 

好像在日式豬排店裡的「日式豬排丼飯」上桌囉！！

 

吸附著醬汁的白飯及蛋液讓人好開胃，搭配外酥內嫩豬排真的好美味！！

醬汁做法十分簡單而且使用氣炸豬排讓料理超省事～

 

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