Popo小日子

不用麵糊就能簡單完成「豚平燒」

好吃的味道就像置身於日式居酒屋那樣（笑）

 

[豚平燒]

材料：高麗菜絲適量, 豬肉適量, 雞蛋2顆, 

起士絲少許, 海苔粉及柴魚片少許, 美乃滋及大阪燒醬少許

 

最近在超市發現方便的袋裝高麗菜絲，因買不到豬肉就改用牛肉絲。

 

先將牛肉炒至變色。

 

加入高麗菜絲拌炒至喜歡的熟度後取出。

 

2顆蛋打勻後倒入鍋中，蛋皮的一半灑上起士絲及內餡。

 

另一半蛋皮則蓋上後呈盤，灑上大阪燒醬、美乃滋、海苔粉及柴魚片。

 

根本就是居酒屋的「豚平燒」呀！！

 

日式豚平燒是由大阪燒延伸出的一道大阪當地料理。

 

沒有麵糊餅皮而是濃濃蛋香餅皮包裹著炒香的高麗菜與肉片～

吃起來較沒負擔又能有飽足感喔！！

 

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^