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吃膩了一般的基本鬆餅來試試進階的「舒芙蕾鬆餅」也能用鬆餅粉來製作，
輕飄飄的鬆軟口感搭配新鮮水果讓人好喜歡！！
[舒芙蕾鬆餅]
材料：蛋黃1顆、蛋白1顆、森永鬆餅粉15g、砂糖20g、牛奶10cc、水適量
先將蛋黃與牛奶混合均勻後加入鬆餅粉攪拌均勻備用。
接著打發蛋白，砂糖分次加入一起打發至乾性發泡。
先取一些蛋白霜加入蛋黃霜內輕輕混合，再將剩餘蛋白霜通通混合至蛋黃霜內。
將麵糊裝入擠花袋後在電烤盤上慢慢擠並堆疊上去～
加一大匙水蓋上蓋子悶三分鐘後翻面加一大匙水蓋上蓋子悶三分鐘即完成。
簡單完成「舒芙蕾鬆餅」搭配新鮮水果超像外面甜點店賣的（笑）
澎澎的可愛討喜模樣～
淋上「森永經典糖漿」讓香氣更十足。
軟綿綿的蓬鬆口感真的好好吃，在家就很有儀式感！！
而且使用森永鬆餅粉來製作麵糊不用再另外加泡打粉，備料輕鬆多了～
製作出來的鬆餅就是鬆軟中又帶著彈性，濃郁奶香甜度也剛剛好。
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