Popo小日子

亮晶晶「幽靈玻璃餅乾」一點也不可怕的萬聖節餅乾，

可愛又別出心裁、小孩很喜歡喔！！

 

[幽靈玻璃餅乾]

材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓

其他：硬糖果適量, 融化巧克力適量

 

 

將軟化的無鹽奶油與砂糖拌勻後加入雞蛋液拌勻。

 

倒入過篩的低筋麵粉及鹽拌成團後壓平冷藏半小時。

 

先壓出圓形後再用幽靈餅乾模在中間壓出形狀，放入預熱160度烤箱烤約12分鐘。

 

在中間放入硬糖果碎塊（盡量將糖果壓碎一點加熱融化會較快）

續烤約3分鐘或糖果融化、冷卻後再用融化巧克力畫上表情。

 

一群可愛又討喜的「幽靈玻璃餅乾」來搗蛋囉！！

 

餅乾好香好酥脆，中間晶瑩剔透糖果心又是另一個驚喜呢：）

 

另外的小幽靈餅乾也是讓人忍不住一口接著一口吃呀！！

 

延伸閱讀：

（點進去有連結！！）

好簡單「鬼爪爆米花」嚇到吃手手！！

 

免油炸「蜜地瓜片」烤箱也能很酥脆！！

 

來搗蛋「長舌怪培根堡」可愛又呆萌 ♪

 

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^