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亮晶晶「幽靈玻璃餅乾」一點也不可怕的萬聖節餅乾，
可愛又別出心裁、小孩很喜歡喔！！
[幽靈玻璃餅乾]
材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓
其他：硬糖果適量, 融化巧克力適量
將軟化的無鹽奶油與砂糖拌勻後加入雞蛋液拌勻。
倒入過篩的低筋麵粉及鹽拌成團後壓平冷藏半小時。
先壓出圓形後再用幽靈餅乾模在中間壓出形狀，放入預熱160度烤箱烤約12分鐘。
在中間放入硬糖果碎塊（盡量將糖果壓碎一點加熱融化會較快）
續烤約3分鐘或糖果融化、冷卻後再用融化巧克力畫上表情。
一群可愛又討喜的「幽靈玻璃餅乾」來搗蛋囉！！
餅乾好香好酥脆，中間晶瑩剔透糖果心又是另一個驚喜呢：）
另外的小幽靈餅乾也是讓人忍不住一口接著一口吃呀！！
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（點進去有連結！！）
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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