Popo小日子

下週就是萬聖節了呢~~真是可怕又歡樂的節慶呢^^" 

我也來應景一下.....讓我想起了可怕的虎姑婆!!!!

巫婆手指餅乾...好吃好嚇人~~~~

[巫婆手指餅乾]

材料:軟化奶油110g, 糖粉60g, 蛋黃1顆, 低筋麵粉170g, 

鹽1/2茶匙, 香草精1茶匙, 杏仁果及草莓果醬適量

首先將奶油.糖粉.蛋黃及香草精放在容器裡!!!

用電動打蛋器攪拌均勻~~

加入鹽及一半麵粉繼續用打蛋器攪拌均勻~

接著倒入剩餘的麵粉繼續攪拌均勻!!

揉成光滑的麵糰即可!!!

然後包上保鮮膜放入冷藏室30分鐘~

30分鐘後取出開始製作餅乾囉!!

挖1湯匙的麵糰並揉成長條狀~

長度約筷子的一半!!!

手指比"ya"~

往長條麵團壓下去~~

接著用刀子劃出手指關節處的細紋~~

(這步驟可以看一下自己的手指頭!!)

將杏仁果固定在一端壓下去~~

做了約15.14支喔~~~

放入預熱160度的烤箱烤約20分鐘^^

烤完後取出將杏仁果拿下來用草莓果醬粘住!!

(也是可以用巧克力醬喔!!)

好應景的巫婆手指餅乾呀~~~~

揉手指頭的時候可以細一點...因為烤後會膨脹!!

這樣看是不是有點恐怖呀......

嘿嘿~~~

有誰想來一根呀^^?

其實看起來很可怕但是超香的....呵呵!!

先餵她吃一口>///<

好可口的手指餅乾呀.....

奶香味很濃郁耶!!!

這款巫婆手指餅乾不只應景~~

味道吃起來也是很棒哦!!!

大家不妨趁著假日來做做看吧:)

by MissQ