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自己做「巧克力軟餅乾」簡單步驟還可以自己調整甜度,
外酥內軟口感真的好像外面賣的呀!!
[巧克力軟餅乾]
材料:無鹽奶油50g, 砂糖50g, 雞蛋液27, 低筋麵粉43g,
高筋麵粉43g, 泡打粉1g, 鹽1小撮, 巧克力豆70g
先將軟化奶油與砂糖拌勻。
倒入雞蛋液拌勻後倒入低筋、高筋麵粉、泡打粉及鹽拌成團。
最後加入巧克力豆稍微拌入麵團即可。
用冰淇淋勺挖出麵團於烤盤上並壓平一下,放入預熱170度烤箱10-15分鐘。
一點也不難的「巧克力軟餅乾」完成啦!!
乍看下以為是詩特莉老奶奶的手工餅乾耶(笑)
吃起來外酥內軟略帶嚼勁,平時對這款美式餅乾還好的我竟然超喜歡!!
步驟及材料都很簡單而且甜度與巧克力味剛剛好,不會吃膩唷~~
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(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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