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這道「黑麥汁燉牛肉」因孩子不宜吃紅酒則用黑麥汁取代,
湯汁好下飯而且用快力鍋一鍋到底超省時!!
[黑麥汁燉牛肉]
材料:牛腱肉1盒、麵粉少許、黑麥汁1罐、水220cc、番茄醬4大匙、
義大利香料及黑胡椒適量、鹽少許、紅蘿蔔及馬鈴薯各1個、奶油少許
先將牛肉切成適當大小後沾上麵粉。
鍋內加熱奶油後放牛肉煎至稍微變色。
鍋中加入其它所有食材(除了鹽)拌勻後開火。
鎖上蓋子煮至安全氣閥第二條橘線出現後關火,
等安全氣閥完全降下後開鍋以鹽稍微調味即可。
一鍋到底的「黑麥汁燉牛肉」配麵包或是飯都很適合唷!!
濃郁的湯汁好下飯、或將麵包吸附湯汁也好美味~
用方便的快力鍋來料理,不用花時間悶燉就能吃到軟嫩的牛肉及蔬菜喲!!
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
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